Ah, la vie étudiante ! Une période d’indépendance, de découverte et… de cuisine. Oui, vous avez bien lu, la cuisine ! Fini les repas préparés par maman ou papa, c’est le moment de se retrousser les manches et de cuisiner soi-même. Le seul problème ? Entre les études, les révisions, le travail peut-être et la vie sociale, il est parfois difficile de trouver le temps de se préparer un bon plat. Et c’est là que nous entrons en jeu. Nous avons concocté pour vous une sélection de recettes pour étudiants qui sont à la fois faciles et rapides à réaliser. Alors, prêts à mettre la main à la pâte ?
Les incontournables rapides et faciles
Il existe quelques classiques de la cuisine étudiante qui sont simples à préparer et nécessitent peu d’ingrédients. Pour approfondir vos acquis sur le sujet, ceci s’opère sur lagaterie.com. Ces recettes sont parfaites pour les jours où vous êtes pressés ou pour ceux où le frigo est un peu vide.
One pot pasta
Le one pot pasta, comme son nom l’indique, est un plat qui se prépare dans une seule casserole. Il est idéal pour les étudiants car il est rapide (environ 20 minutes de préparation) et ne nécessite pas beaucoup de matériel de cuisine.
Pour réaliser cette recette, il suffit de faire cuire des pâtes, de préférence des spaghettis, dans une casserole avec de l’eau. Ajoutez ensuite des légumes de votre choix (tomates, courgettes, poivrons, etc.), du jambon ou du poulet, et des épices. Laissez mijoter jusqu’à ce que les pâtes absorbent tout le bouillon. Vous pouvez ajouter du fromage râpé à la fin pour plus de gourmandise.
Le hot dog revisité
Le hot dog est devenu un incontournable des recettes pour étudiants. Pour revisiter ce classique, vous aurez besoin de pain de mie, de saucisses de Strasbourg et de fromage râpé.
Enroulez chaque saucisse avec une tranche de pain de mie sur laquelle vous aurez étalé un peu de moutarde. Mettez ensuite les hot dogs ainsi préparés dans un micro-ondes pendant une minute. Ajoutez enfin du fromage râpé sur chaque hot dog et passez-les une minute de plus au micro-ondes. Un repas rapide et facile à réaliser !
Des idées de recettes végétariennes
Si vous êtes végétarien ou si vous souhaitez simplement incorporer plus de légumes dans votre alimentation, voici quelques idées de recettes qui pourraient vous plaire.
La salade composée
Une recette de salade composée est toujours une bonne option pour un repas rapide et équilibré. De plus, elle offre une grande liberté en termes d’ingrédients.
Commencez par choisir une base de salade verte, ajoutez ensuite des légumes de votre choix (tomates, concombres, carottes, etc.), des protéines (tofu, lentilles, pois chiches, etc.) et un élément croquant (noix, graines, croutons, etc.). Assaisonnez avec de l’huile d’olive, du sel et du poivre.
La quiche sans pâte
La quiche sans pâte est également une option intéressante. Elle est facile à préparer et nécessite peu d’ingrédients.
Battre des œufs, ajouter de la crème fraîche, du sel, du poivre et du fromage râpé. Versez cette préparation dans un moule à tarte dans lequel vous aurez disposé des légumes cuits de votre choix (brocolis, poivrons, oignons, etc.). Faites cuire au four pendant environ 30 minutes, jusqu’à ce que la quiche soit dorée.
Des idées de recettes pour le petit déjeuner
Le petit déjeuner est le repas le plus important de la journée. Pourtant, il est souvent négligé par de nombreux étudiants. Voici quelques idées de plats pour bien commencer la journée.
Bowlcake aux flocons d’avoine
Le bowlcake est un petit déjeuner rapide à préparer et très nourrissant. Pour cette recette, vous aurez besoin de flocons d’avoine, d’un œuf, d’une banane, d’un yaourt nature et d’un peu de levure.
Mélangez tous les ingrédients dans un bol et faites cuire au micro-ondes pendant environ 3 minutes. Vous pouvez garnir votre bowlcake avec du miel, du chocolat, des fruits, etc.
Le porridge
Le porridge est également une option intéressante pour le petit déjeuner. Vous aurez besoin de flocons d’avoine, de lait (ou d’une alternative végétale) et de sucre.
Faites cuire les flocons d’avoine dans le lait pendant environ 10 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient tendres et que le lait soit absorbé. Ajoutez le sucre et mélangez bien. Vous pouvez garnir votre porridge avec des fruits, du miel, des noix, etc.
En conclusion
Cuisiner peut sembler compliqué et chronophage, mais avec ces recettes pour étudiants, vous pourrez préparer des plats délicieux en un rien de temps. Alors, n’hésitez pas à enfoncer la porte de votre cuisine et à mettre la main à la pâte. Bon appétit !
